Chantilly de karité

Ma recette de chantilly de karité

Après plusieurs mois d’utilisation, j’ai totalement adopté la chantilly de karité : simple à faire et personnalisable à souhait ! Une seule crème pour tout : visage, corps, mains, pieds, cheveux… elle est bonne à tout, et pour toute la famille, en fonction des ingrédients sélectionnés.

Ingrédients pour un pot de 200 ml environ (pour avoir la place de transvaser) :

  • karité : 50 g
  • huile végétale (HV) argan, jojoba, amande douce… : 15 g
  • arrow root (facultatif, recommandé car permet un effet non-gras) : 3 g
  • vitamine E (antioxydant, facultatif si on utilise le produit dans le mois) : 4 gouttes
  • aloe vera ou hydrolat (hydratant, facultatif selon effet souhaité) : 15 g
  • huile essentielle (HE) (facultatif) : 5 gouttes
  • EPP (uniquement si on a une phase aqueuse – hydrolat ou aloe vera) : 20 gouttes

Déroulé :

Simple à réaliser mais nécessitant de la patience 😉

  • laver vous les mains puis désinfecter le plan de travail et le matériel : un saladier, une fourchette, un fouet (électrique), une maryse, des cuillères pour prélever les ingrédients, un pot et son couvercle : et préparer tous les ingrédients
  • peser le beurre de karité puis l’écraser à la fourchette sur les parois d’un saladier à bords hauts pour le ramollir et former une sorte de pâte (selon la température ambiante parfois il est nécessaire de ramollir au bain-marie)
  • ajouter l’huile végétale choisie (ou un mélange de plusieurs) et battre à l’aide d’un batteur électrique (ou la main si on est trèèès motivé) : le mélange devient aéré et mousseux
  • lorsque la texture souhaitée est obtenue, on rajoute si besoin, l’huile essentielle, on bat de nouveau, et ainsi de suite avec chaque ingrédient supplémentaire
  • transférer la chantilly dans un pot propre et désinfecté, de préférence en verre 😉
  • remerciez-vous pour cette belle chantilly qui ravira votre être entier, et retenez-vous d’en manger, c’est pour la peau et les cheveux 😉

exemples de personnalisation :

  • eczéma : HV onagre avec HE lavande vraie + HE géranium rosat + HE camomille noble en prenant en compte les contre-indications de chaque HE
  • vergetures : HV onagre + HV germe de blé + HV rose musqué (ok grossesse et allaitement)
  • acné : HV rose musquée avec HE arbre à thé + HE lavande aspic

A bientôt pour une nouvelle recette

Maud

Recette de crukies : cookies sans cuisson

Parfait en temps de canicule !

Aujourd’hui la chaleur est à nouveau présente, le thermostat monte !

Hier soir j’avais envie de prévoir de quoi faire des cookies, mais aucune envie de mettre le four en marche. Me voilà donc à la recherche de recette de cookies sans cuisson… Et je vous livre ici mon mix de diverses recettes. Les quantités sont approximatives et les ingrédients changeables pour utiliser ce qu’on a dans ses placards…

© Accompagnement Nature

Les ingrédients

  • 150g à répartir entre
    • fruits oléagineux (amandes, noix, noisettes, macadamia, cajou, noix du Brésil… un seul ou un mélange) – à faire tremper de 2 à 8h dans de l’eau si possible
    • graines de tournesol, chia, lin, sésame… – à faire tremper de 2 à 8h dans de l’eau si possible également
  • 30g de noix de coco râpée (facultatif)
  • 50g de farine de sarrasin, coco, avoine…
  • 30g de sucre complet, sucre de coco, sirop d’agave, d’érable, miel… (facultatif)
  • 50g beurre de cacao (coco possible, à tester!)
  • vanille (facultatif)
  • une pincée généreuse de sel marin
  • 1 à 2 poignées de pépites de chocolat (facultatif… ou pas !)

La recette pour environ 15 crukies

  1. Mixer les oléagineux, les graines, la noix de coco râpée jusqu’à obtenir une poudre grossière. S’il y a des encore de gros morceaux, tant mieux.
  2. Transvaser dans un saladier puis ajouter la farine, le sucre (sauf si liquide), la vanille, le sel. Bien mélanger.
  3. Faire fondre le beurre de cacao.
  4. Ajouter dans le saladier le beurre de cacao fondu, le sucre si liquide, les pépites.
  5. Modeler environ 15 boules, dans un plat en verre les disposer et les aplatir en forme de cookies.
  6. Placer au réfrigérateur pendant au moins 1h.
  7. Déguster ! Se conserve au frais quelques jours… Ici je pense que ce soir il n’y en aura plus… les enfants ont beaucoup aimé !

Bonne dégustation 😉

Si vous testez, vous pouvez laisser un commentaire avec votre retour 🙂 Merci.

Maud